Repas en immersion en Amérique - jeudi 11 avril au Relais Polinois
Ce jeudi 11 avril à midi, nous avons reçu 28 personnes au sein de notre restaurant le relais polinois. L’Amérique était à l’honneur de ce TP des terminales STHR, accompagner de Mme Chenenez et Mme Ruiz.
Pour l’occasion, ils ont personnalisé l’expérience client avec une immersion en Amérique le temps d’un déjeuner.
Les terminales ont fait tomber la veste de costume pour un tablier noir et un foulard rouge pour les filles.
Le menu a lui aussi été aménagé pour ce thème. Les produits phares du continent américain ont été mis en avant : burger, cheesecake, … Le groupe de STHR en cuisine était dirigé par la cheffe Ruiz.
Les clients étaient tous très contents de ce voyage en Amérique avec le groupe de terminal STHR de Mme Chenevez . Quant aux élèves, ils ont vécu un service plus détendu, une expérience agréable pour finir l’année en beauté avant l’épreuve du bac.